زبدة بيضاء رقيقة، وهي مادّة أخفّ من الحليب تكون فوقه، دسمة لذيذة الطعم.

جمع كلمة (قِشْدَة)، زبد أبيض رقيق، مادّة أخفّ مَنْ الحليب تكون فوقه، دسمة لذيذة الطعم.